Бук лесной

Бук лесной - испытанное средство. Отвары, приготовленные из коры и листьев бука, употребляют для промывания ран и компрессов.

Латинское название: Fagus sylvatica.

Семейство: Буковые - Fagaceae.

Аптечное наименование: деготь, который получают из древесины путем сухой перегонки (нагревание при отсутствии доступа воздуха), - Fagi pix (ранее: Pix Fagi).

Ареал обитания: бук лесной встречается в лесах Центральной Европы и на Кавказе, образует леса на Украине (Закарпатье, Прикарпатье, в Западной лесостепи), в Крыму, в Молдове (кодры), в Западной Беларуси, в Калининградской области России.

Ботаническое описание. Стройное дерево с серой корой и нежными эллиптическими листьями. Плоды — трехгранные орешки, в деревянистой со щетинками плюске, созревают в одно лето, содержат в семядолях ценное масло и витамины, съедобные в поджаренном виде при этом исчезает содержащийся в них ядовитый алкалоид фагин. Корневая система с многочисленными поверхностными и глубокими боковыми корнями.

Действующие вещества. Древесина содержит альдегиды и их производные (ванилин, кониферин, глюкованилин). В корне обнаружен тритерпеноид бетулин, стероид ситостерин, фенолы и их производные. В почках найдены флавоноиды. В листьях углеводы и родственные соединения, витамины, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, лейкоантоцианиды, хиноны, каротиноиды, высший алифатический спирт эйкозанол. Плоды (ядро орешка) содержат алкалоиды фагин, жирное масло 35—45%, крахмал, сахара, дубильные вещества, токоферол. В семенах обнаружена органическая щавелевая кислота 2,41—2,95%, фенолкарбоновые кислоты (гидроксибензойная, кумаровая, ванилиновая, кофейная, феруловая, синаповая), жирные кислоты (в %): олеиновая 76,7, линолевая 9,7, пальмитиновая 4,9, стеариновая 3,5, линоленовая 0,4. Ценная древесная порода, такая же как бук восточный (F. orientalis) находит применение в качестве технического, лекарственного, пищевого и декоративного растения. Имеются сведения, что цератиновая кислота, содержащаяся в коре, применялась при инсультах.

Бук лесной - целебное действие и применение. Отвары, приготовленные из коры и листьев бука, употребляют для промывания ран и компрессов. Они снимают воспаление, помогают зарастанию ран. Раньше бук лесной использовался при различных кожных заболеваниях, а также при ревматизме и подагре (как растирание или мазь).